آلة تقطيع العجين المجمد
Frozen Dough Machine
تصنع شركة Today’s King آلات تقطيع العجين المجمد لإنتاج كوكيز بأسطح ناعمة. كما توفر الآلة كوكيز تتمتع بالمرونة وتنتجها الالة بأوزان وأحجام وتناسق عالية الدقة، مما يتيح للخبازين الحصول على كوكيز وبسكويت بسماكة موحدة ووزن ثابت. كما تجدر الإشارة إلى أن هناك نوعان من آلات العجين المجمدة تلبي احتياجات الإنتاج الخاصة.
آلة تقطيع العجين المجمد الأوتوماتيكية
تُعتبر هذه الآلة جهاز أوتوماتيكي لتقطيع العجين المجمد إلى كوكيز وفطائر، ووضع ومحاذاة قطع عجين البسكويت المقطّع على صينية التحميص في نهاية المطاف. كما أن سماكة شريحة البسكويت قابل للتعديل وتتيح وظيفة المحاذاة الأوتوماتيكية سهولة التعقيم لأنها لا تحتاج إلى لمس العجين، ولا تسبب أي تشوه للعجين.
- البسكويت المجمد
- معجنات باف
- قطع كوكيز للطاقة
- كوكيز شكل جنية
- كيكة الأرز
- الوزن الصافي: 120 كجم
- أبعاد الماكينة: 1800 × 900 × 1500 مم
- الفولتية: 3ψ380V 50HZ
- قوة حصان: 3/ 4 قوة حصان
- تتميز بخاصية التقطيع والمحاذاة.
- تتميز بشفرة قطع مصنوعة من الفولاذ المستخدم في صناعة الأطعمة وهي متينة وغير لاصقة.
ماكينة تقطيع العجين المجمد
تُعتبر آلة تقطيع البسكويت نسخة مثالية تستخدم لتقطيع العجين المجمد، حيث يتطلب من الخبازين وضع ومحاذاة منتجات العجين المقطعة يدويًا على صينية الخبز، كما أن شفرة التقطيع مصنوعة من الفولاذ عالي القوة، وسطحها معالج بطلاء غير لاصق، مما يسمح بالتعامل مع مختلف المواد الغذائية مثل المكسرات والجوز والفول السوداني دون أن ينكسر.
- أبعاد الماكينة: 140 × 83 × 130 سم
- الوزن: 80 كجم
- الفولتية: 220V/60HZ
- الطاقة: 290 واط
- أقصى عرض للقطع: 30 سم
- أقصى ارتفاع للقطع: 6 سم
- سماكة القطع: من 0.3 إلى 3 سم
